Rijk Zwaan está desarrollando unas jornadas de campo en el Poniente almeriense para presentar su nueva introducción. Se llama Baiao RZ y es un pimiento California para temprano que aporta “la máxima resistencia a oídiopresente en el mercado”.

José Luis Ruipérez, especialista de Pimiento de Rijk Zwaan, destaca, entre sus ventajas, su rápido viraje y el cuaje con blanqueo, ideales para fechas tempranas. “El blanqueo se quita poco a poco”, detalla.

La variedad es para trasplantes de abril a los primeros días de julio, dependiendo de la zona, y se recomienda para ciclos largos por su gran capacidad de recuperación en invierno y su calidad de fruta. En el invernadero demostrativo el cultivo se trasplantó el 1 de julio y ya ha arrojado una media de 2 kg/m2 recolectados.

Características de Baiao RZ

A nivel de planta, Baiao RZ presenta una estructura muy abierta con entrenudos cortos y no necesita labores de destalle. Los frutos, por su parte, presentan un calibre intermedio (G-GG), de color rojo brillante y gran firmeza. “Maduran uniformemente y aportan aguante tanto en planta como en poscosecha”. Además, no presentan silverelinas, cracking, ni frutos en pico.